افزایش ۳۸ هزار تنی تولید گوشت در ایران

فائو در جدیدترین گزارش خود، میزان مصرف گوشت در ایران در سال جاری میلادی را 2.462 میلیون تن برآورد کرده و از سهم یک درصدی ایران در تولید لبنیات جهان خبر داده است.

به گزارش گروه اقتصاد بین الملل فارس، سازمان جهانی خواروبار و کشاورزی (فائو) در جدیدترین گزارش از سری گزارش های خود موسوم به «گزارش چشم انداز جهانی غذا» به بررسی میزان تولید، صادرات و واردات و به و طور کلی وضعیت محصولات غذایی و کشاورزی در ایران پرداخته است.

* افزایش 38 هزار تنی تولید گوشت در ایران

بر اساس گزارش چشم انداز غذایی فائو، گوشت تولیدی ایران در سال جاری با افزایش 38 هزار تنی نسبت به سال قبل مواجه شده است.

بر اساس این گزارش، در سال جاری میلادی 2.273 میلیون تن انواع گوشت در ایران تولید شده است که این رقم در سال گذشته برابر با 2.235 میلیون تن بوده است.

کل مصرف گوشت در ایران طی سال گذشته 2.375 میلیون تن و این رقم برای سال جاری 2.462 میلیون تن اعلام شده است. واردات این محصول در سال 2013 نسبت به سال گذشته افزایش یافته و 228 هزار تن عنوان شده است. میزان گوشت وارداتی ایران در سال 2012 نیز حدود 167 هزار تن برآورد شده است.

فائو همچنین صادرات گوشت ایران در سال جاری را 39 هزار تن تخمین زده است که نسبت به 27 هزار تن در سال 2012 از افزایش برخوردار بوده است.

به گزارش این نهاد بین‌المللی، میزان گوشت تولیدی در جهان در سال 2013 بالغ بر 308 میلیون تن برآورد شده است که بیش از 188 میلیون تن آن محصول کشورهای درحال توسعه و بیش از 120 میلیون تن آن تولید کشورهای توسعه یافته عنوان شده است.

به نوشته این گزارش، چین با تولید 84 میلیون تن، بزرگ ترین تولیدکننده گوشت در جهان است. اتحادیه اروپا با 45 میلیون تن و آمریکا با 42.5 میلیون تن دومین و سومین تولیدکنندگان بزرگ گوشت جهان هستند.

* تولید 8 میلیون تن شیر و محصولات لبنی در ایران طی سال 2013

سازمان جهانی خواروبار و کشاورزی همچنین اعلام کرد: ایران در سال جاری میلادی 7 میلیون و 900 هزار تن شیر و محصولات لبنی تولید کرده است.

در این گزارش آمده است: در سال 2013 در جهان بالغ بر 780 میلیون تن شیر و محصولات لبنی تولید شده است که 404 میلیون تن تولید کشورهای در حال توسعه و بیش از 376 میلیون تن آن تولید کشورهای توسعه یافته بوده است.

ارقام فوق نشان‌دهنده سهم یک درصدی ایران در تولید لبنیات جهان است.

بر اساس گزارش چشم انداز جهانی غذا این سازمان، ایران در سال جاری میلادی 7 میلیون و 900 هزار تن شیر و محصولات لبنی تولید کرده است که نسبت به سال گذشته 200 هزار تن افزایش را نشان می دهد.

همچنین میزان واردات این محصولات در سال جاری 582 هزار تن و میزان صادرات 299 هزار تن تخمین زده شده است.

بر این اساس، صادرات محصولات لبنی ایران 316 هزار تن نسبت به سال 2012 کاهش داشته اما واردات 181 هزار تن افزایش داشته است. ایران در سال گذشته 401 هزار تن فرآورده لبنی از خارج وارد کرده است.

سازمان جهانی خواروبار و کشاورزی، پنج تولید کننده بزرگ شیر و محصولات لبنی در جهان را به ترتیب اتحادیه اروپا با 156، هند با 141، آمریکا با 92، چین با 48 و پاکستان با 39 میلیون تن معرفی کرده است.

* وضعیت لبنیات جهان در سال 2013

براساس این گزارش، کشورهای آسیایی و آمریکای لاتین و کشورهای جزایر واقع در دریای کاریب بیشترین افزایش تولید را خواهند داشت.

فائو همچنین پیش‌بینی کرده است، تجارت جهانی فرآورده‌های لبنی با 0.9 درصد کاهش در سال جاری به 53 میلیون تن خواهد رسید که این رقم با میانگین افزایش 7 درصدی تجارت این محصول در 4 سال گذشته مقایسه شده است.

سازمان خواروبار جهانی اعلام کرده است در سال 2013، آسیا همچنان بازار اصلی برای تولیدات لبنی خواهد ماند براین اساس حدود 55 درصد واردات دنیا در این قاره است و به دنبال آن آفریقا 15 درصد واردات محصولات لبنی را دارد.

فائو گزارش داده است، در سال 2013 تقاضای قابل توجهی از کشور چین، جمهوری اسلامی ایران، سنگاپور و پاکستان انتظار می‌رود و  آسیا، امارات، عربستان سعودی، اندونزی، ژاپن، فیلیپین، مالزی، ویتنام و تایلند بعنوان بازارهای مهم خواهند ماند اما سطح وارداتشان تغییر محسوسی نخواهد داشت ودر برخی موارد احتمال کاهش هم وجود دارد.

فائو همچنین گزارش داده است در آفریقا، احتمال کاهش واردات فراورده‌های لبنی به دلیل افزایش قیمت جهانی، خواهد بود، وارد کنندگان اصلی محصولات لبنی مانند کشورهای نیجریه، لیبی و آفریقای جنوبی هم از افزایش قیمت جهانی متاثر می‌شوند.

در آمریکای لاتین و کشورهای واقع در جزایر دریای کاریب نیز چند کشور شامل ونزوئلا، کوبا، کلمبیا، برزیل و پرو وارد کننده اصلی شیرخشک خواهند بود.

سازمان خوار و بار جهانی همچنین پیش‌بینی کرده است، واردات روسیه به دلیل تحریک تقاضا برای واردات کره افزایش می‌یابد.