آخرین ارسال های انجمن

عنوان	پاسخ	بازدید	توسط
وقتی دوشاخه عاشق پریز شود!	2	193	vahidabbasi
بازم اووووومدم	0	62	maktab110
خواص کنجد و مصرف آن برای ویتامین	0	52	bmtips
رنگ سال 2021 چه رنگی است	0	47	bmtips
تبلیغات اضافی در مرورگر	2	189	shiva13
چرا مطلب کمه؟	7	240	shiva13
آخرین بازدید	6	213	shiva13
تشکر ویژه porya733از مدیران ومسئولین	2	441	maktab110
رزمنده ایرانی و امریکایی	63	1741	maktab110
قالب رمانتیک	0	170	fmf66642
روش تهیه‌ی سوپ جو و معرفی انواع آن	1	563	fmf66642
احادیث امام موسی کاظم(ع)	5	548	fmf66642
یه چیزایی میگم حتما بخونید ولی نشنیده بگیرید/خیلی دوست دارم...	27	752	fmf66642
تصاویر کودکان	66	1820	fmf66642
احادیث امام زین العابدین(ع)	7	536	fmf66642
باز کردن سایت	2	261	sina4711
داستان کوتاه و زیبای دریای دزد و قاتل!	1	159	shiva13
داستان کوتاه جالب و آموزنده راهی آسان تر!!	2	155	shiva13
ولادت حضرت فاطمه	0	170	fmf66642
داستان زیبای مرد کور	1	143	fmf66642
.....	2	171	fmf66642
اس ام اس چهارشنبه سوری (2)	1	228	fmf66642
نور عشق (فریدون مشیری)	0	122	asma
داستان آموزنده دزد باورها	0	165	asma
توهم يك مرد (طنز)	0	159	asma

12 3 4 5 6 7 8 9...224 225 »

طرز تهيه كافه گلاسه

          جنبش 1404 
            بازدید : 207
          دوشنبه 20 آبان 1392
           نظرات (0)
        

شیر یک فنجان- قهوه 5/1 قاشق مرباخوری- بستنی 1 فنجان- شکر 4 قاشق مرباخوری
طرز تهیه:
برای هر نفر یک لیوان سرخالی شیر، 5/1 قاشق مرباخوری قهوه، 4 قاشق مرباخوری شکر و یک فنجان بستنی در نظر می گیریم.
شیر و شکر و قهوه را مخلوط می کنیم می جوشانیم در یخچال می گذاریم تا کاملاً سرد شود بعد بستنی را در لیوان می ریزیم و لیوان را با شیر و قهوه سرد شده پر می کنیم.

نکات ضروری برای تهیه غذای نذری

          elena 
            بازدید : 161
          پنجشنبه 16 آبان 1392
           نظرات (0)
        

نکات ضروری برای تهیه غذای نذری

برای حفظ سلامت و خواص مواد غذایی باید غذاهای خام و پخته جداگانه نگهداری شوند.

یک کارشناس تغذیه ۱۰ نکته بهداشتی ضروری را برای حفظ سلامت غذاهای نذری تشریح کرد.
مریم زارعی در مورد رعایت نکات بهداشتی در غذای نذری در ایام محرم اظهار داشت: افرادی که غذای نذری را پخت می‌کنند باید از لحاظ سلامت و بهداشت در شرایط مطلوب باشند و دست های خود را قبل از تهیه غذا و در مواقع ضروری با آب و صابون بشویند. وی با تأکید بر اینکه تمام سطوحی که برای تهیه غذا و آشپزی استفاده می‌شود قبل از هر گونه پخت و پز شسته و تمیز باشند افزود: تمام غذاها به ویژه گوشت، ماکیان، ماهی و تخم مرغ باید به طور کامل پخته و در ظروف جداگانه نگهداری شوند.

به گفته این کارشناس ارشد تغذیه برای حفظ سلامت و خواص مواد غذایی باید غذاهای خام و پخته جداگانه نگهداری شوند. وی گفت: در برخی هیئت ها غذای نذری زودتر آماده می شود ولی باید توجه کرد که غذاهای پخته را در درجه حرارت اتاق بیش از ۲ ساعت نباید نگهداشت.

زارعی توصیه کرد برای طبخ غذاها ترجیحاً از مواد غذایی تازه استفاده شود و مواد اولیه ای که تاریخ آنها منقضی شده استفاده نشود. شستن چند باره و کامل سبزیجات و استفاده نکردن از روزنامه به عنوان دمکنی برای طبخ غذا نکات دیگری بود که این کارشناس ارشد تغذیه بر آن تأکید کرد. وی تصریح کرد: برخی برای صرفه جویی در سرخ کردن مواد غذایی از روغن چند بار استفاده می‌کنند یا روغنی را که یکبار مصرف شده دوباره به ظرف اصلی بر می‌گردانند غافل از اینکه عوارض زیادی بر سلامت افراد دارد.

تهیه دوغ گازدار

          جنبش 1404 
            بازدید : 189
          چهارشنبه 15 آبان 1392
           نظرات (0)
        

اول از همه بايد ماست مناسبي انتخاب كنيد. يعني ماستي كه يك دست و ترش باشد ( اگر ترش نيست ماست را در ظرف سر بسته و به مدت ۳ روز در يخچال نگهداري ميكنيم ) سپس ماست را آنقدر هم ميزنيم تا كاملا براق شود آنگاه دو برابر ماست موجود آب به آن اضافه ميكنيم و ميزان نمك هم به دلخواه خواهد بود.
حال براي گازدار شدن دوغ كافيست دو حبه قند به آن اضافه كنيم
سپس دوغ را به مدت ۱۰ دقيقه در ظرف سربسته اي ( كاملا بسته و محكم ) خوب هم ميزنيم و بعد ظرف حاوي دوغ را در هواي آزاد به مدت يك هفته نگهداري ميكنيم.
اكنون دوغ ما به همراه چند تكه يخ آماده ميل كردن است.
هرگز بيش از حد از قند براي گازدار كردن دوغ استفاده نكنيد