تعداد بازدید 378

maryamyekta

مواد لازم براي 2 پيمانه خمير بنيه:
شير نصف پيمانه
تخم مرغ 3عدد
آرد سفيد يك پيمانه
روغن آبكرده (مايع) 2قاشق سوپخوري
نم و فلفل به مقدار دلخواه

طرز تهيه:
نمك و فلفل را در شير حل مي كنيم.
تخم مرغ ها را اضافه كرده و مخلوط مي كنيم.
آرد و روغن را اضافه كرده و تمام مواد را خوب هم مي زنيم تا كاملاً صاف و بدون گلوله شود.
مي توانيم از 1 قاشق مرباخوري جوش شيرين يا بكينگ پودر نيز استفاده كنيم.
ميگوها را به تكه هاي كوچكتر تقسيم كرده و به خمير اضافه مي كنيم.
روغن سرخ كردني را در ظرف كوچكي كه ارتفاع داشته باشد مي ريزيم.
بعد از داغ شدن روغن، ميگوها را با كمك چنگال از خمير درآورده و در روغن مي ريزيم.
خمير پف كرده و سبك مي شود و بالا مي آيد.
هنگامي كه خمير طلايي شد، آنرا از روغن در مي آوريم.

* اين خمير به آساني آماده مي شود و به جاي ميگو مي تونيم از مرغ، سيب زميني، ماهي و .... استفاده كنيم.
* وسط ميگوها، چند تا قارچ سوخاري كردم.

تعداد بازدید 378 پيش غذا (بنيه ميگو)
نویسنده	پیام