دسر مخصوص شب یلدا



امروز قصد دارم اموزش و نحوه تهیه کردن یک دسر رو بهتون یاد بدم و با توجه به نزدیک بودن به شب یلدا امیدوارم تو شب یلدا و یا همون شب چله در کنار خانواده خودتون اونو میل کنین.
مواد لازم جهت درست کردن دسر یاقوت:
انار دونه شده:یک عدد
ژله الوورا:یک بسته
ژله انار:یک بسته
خامه صبحانه:۱۰۰ گرم
طرز تهیه:



ابتدا ژله آلوورا رو با یک و نیم پیمانه آبجوش هم می زنیم تا کاملا حل بشه .دونه های انار(که قبلا دونه دونه شدن) رو در قالب مورد نظر می ریزیم.نصف ژله آلوورا رو به آرامی و با قاشق در قالب می ریزیم . بعد در یخچال قرار می دیم تا ببنده .(سفت بشه و خودش رو بگیره). ۵۰گرم خامه رو با ویسک می زنیم وبعد با قاشق و کم کم نصف دیگه ژله آلوورا رو داخل خامه می ریزیم .بعد از بسته شدن لایه اول روی اون می ریزیم و در یخچال قرار می دیم تا ببنده .بعد ژله انار رو با یک و نیم پیمانه آبجوش مجددا هم می زنیم .همانند لایه دوم ۵۰ گرم خامه رو هم می زنیم و سپس با قاشق آروم آروم ژله انار رو داخلش می ریزیم و هم می زنیم .سپس روی لایه دوم می ریزیم .بعد از اینکه دسر کامل بست ، دور دسر رو با چاقو از قالب جدا کرده و قالب رو داخل آب گرم قرار می دیم و در سینی برمی گردونیم .و در نهایت دسر تهیه شده رو برای زیبایی و به دلخواه خودمون به اندازه های مورد نظر برش می دیم .
نکته:با توجه به فصل پاییز و زمان مناسب برای تهیه میوه فصل برآن شدیم تا از دسری استفاده کنیم که میوه آن در این فصل به راحتی قابل تهیه باشد و انار جز میوه هایی است که تهیه ان در این فصل از سال راحت وآسان می باشد.
فواید انار:دارای انتی اکسیدان زیاد می باشد که این ماده خود در برابر هوای الوده بسیار برای بدن خوب میباشد.